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Viticulture Biologique (AB / Ecocert/ Nature et Progres)

Les dernières années ont vu émerger une prise de conscience sur la protection de l’environnement et notre manière de consommer, et avec elle une explosion du nombre de vignerons certifiés Bio, soucieux de préserver l’environnement tout en proposant aux consommateurs des vins de qualité et ce, malgré une charge de travail plus importante.

Les vins issus de l'agriculture biologique répondent à une réglementation différente selon le pays du monde viticole où il est produit. En France, il est encadré depuis 2012 par un cahier des charges européen qui garantit que le viticulteur n'a pas utilisé de produit chimique de synthèse dans ses vignes et n'a utilisé que des composants certifiés bios dans les chais, pendant une phase de conversion de 3 ans.

Les labels de la viticulture biologique les plus connues sont le label européen 'AB' et les labels 'Nature Et Progrés', ou encore 'Bio Cohérence'.

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