Vignoble Français le plus connu dans le monde, Bordeaux est incontournable avec ses crus classés et ses appellations prestigieuses Saint-Emilion, Margaux, Sauternes, Saint-Julien Médoc, Graves etc… Le vignoble est naturellement délimité en trois zones géographique : 'Rive gauche', 'Rive droite' et 'Entre deux mers'.
Bordeaux offre une grande multitude de terroirs de haute qualité avec un climat océanique, doux et humide, qui permet aux cépages typiques du bordelais de s'exprimer : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sémillon, Sauvignon, Muscadelle,…
Adulé par les critiques du monde entier pendant des décennies pour ses vins de garde et boisés, les vins de Bordeaux sont aujourd'hui dans la tourmente avec le phénomène du 'Bordeaux Bashing' (trop cher, peu digeste, pas assez écolo,…) . Mais les vignerons bordelais ont su écouter, comprendre et se réinventer avec un mouvement de conversion sans précédent vers la viticulture bio et biodynamique, des grands crus classés jusqu'aux « petits » bordeaux.